1.将鸡剁成小块，马铃薯切成和鸡块相同巨细，并煮成七老练。洋葱切成条，将蒜剁成茸备用。

2.用盐腌一下鸡块，约10分钟。

3.锅至旺火，倒入油，倒入洋葱、蒜茸炒出香味，再下黄姜粉和咖喱粉爆炒，直到出香味，下鸡块爆炒，不断搅动鸡块。烧到鸡肉五老练时，倒入椰奶、牛奶。再将烤箱预热到200度。

4.最终参加七老练的马铃薯块，炒到马铃薯入味，关火。把鸡块等装入烤箱盘，入烤箱烤20分钟。最终烤熟的鸡块及汁倒入容器中，再将已成片的鸡蛋片做装修即成。三黄鸡，西装鸡，中装鸡，冷冻鸡，开胸西装鸡，农家三黄鸡，三黄冻鸡