1.鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅（打好后，可用网筛过两边，这样更细腻）

2.加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀

3.加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌（不要离开哦，小心看着点哦～）

4.等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀

5.再次煮开后，关火，放在一边晾凉

6.盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了

三黄鸡，西装鸡，中装鸡，冷冻鸡，开胸西装鸡，农家三黄鸡，三黄冻鸡