黑胡椒鸡肉包

质料：高筋面粉250g，糖25g，盐1/2小勺，奶粉10g，酵母3g，全蛋液15g，水140g，黑胡椒粉1小勺，黄油20g，

鸡肉馅儿：鸡胸肉100g，黑胡椒汁儿1大勺

黑胡椒鸡肉包做法

1、除掉黄油的一切材料混合揉成润滑的面团，加黄油揉至拓展期间

2、放温暖处发酵至2倍巨细

3、鸡肉切成小丁

4、锅内烧热少量橄榄油下鸡肉炒熟，加黑胡椒汁拌匀

5、发好的面团排气，均匀分红6份

6、擀开成椭圆型

7、一侧放肉馅

8、包好整构成橄榄形

9、放温暖处发酵至2倍巨细

10、刷蛋液，撒黑芝麻。180℃，23分钟

鸡肉的成效与作用

鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸，还富含维生素A、维生素C、维生素E等多种，具有温中、益气、补精、添髓的功用。