廉江安铺是美食古镇，安铺鸡更是享誉国内外。从小在安铺长大的80后小伙子谭丛松，大学毕业后留在广州作业，心里却一贯惦记着安铺美食，终究决议回乡传承家族手工制作肉制品，并创立品牌扩大影响。



本年35岁的谭丛松出生在腊味世家，从小就爱美食的他不只尝遍了安铺当地的传统美食，还常常四处旅行品味美食，对美食有一番共同的见地。

2006年，谭丛松大学毕业后，在广州某品牌服装公司当首席设计师。拿着高薪的他正本可以一贯留在大城市，但一次偶然看到关于百年品牌怎样打造的介绍，谭丛松动了心，决议回乡继承祖业。

“开始回来时，爸爸妈妈很敌对，他们觉得我留在大城市作业会更有出息，但我心里一向惦记着家乡美食，很想创立一个归于自己家族的美食品牌。”2009年，谭丛松离开了富有大都市，回到小城镇，向自己的希望启航。

“说真的，刚回来的时分真的不适应，广州是富有大都市，安铺仅仅一个小城镇，生活节奏天壤之别。”虽是如此，谭丛松仍是打败种种困难，改动传统家庭作坊方式，租借了1000多平方米的厂房，并向银行贷款几十万元购进一套先进环保的空气能风干流水线设备，随后，产品顺利通过了QS认证。