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三黄鸡炖野兔
来源:本站 作者:匿名 发布:2017/11/16 修改:2017/11/16
隶属:公司新闻 点击:874

食材

  • 主料
  • 三黄鸡

    1000克
  • 野兔

    700克
  • 辅料
  • 八角

    1粒
  • 花椒

    3克
  • 15克
  • 10克
  • 酱油

    10毫升
  • 5克
  • 五香粉

    5克
  • 800毫升
  • 5克
  • 花生油

    30毫升
过程
三黄鸡炖野兔的做法过程1

1.三黄鸡斩块。

三黄鸡炖野兔的做法过程2

2.野兔斩块,放入盆中加入清水浸泡30分钟,期间换两次水。

三黄鸡炖野兔的做法过程3

3.热锅下油,放入八角和花椒粒煸出香味。

三黄鸡炖野兔的做法过程4

4.放入鸡块翻炒,炒出鸡油。

三黄鸡炖野兔的做法过程5

5.再放入野兔肉。

三黄鸡炖野兔的做法过程6

6.翻炒均匀。

三黄鸡炖野兔的做法过程7

7.放入剩下的调料,翻炒均匀。

三黄鸡炖野兔的做法过程8

8.大火烧开转小火盖盖炖40分钟出锅即可。

三黄鸡炖野兔的做法过程9

9.盛盘。

小贴士兔肉在炒制之前一定要提早泡一下。

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