主料 鸡肉200克
调料 醋3克 辣椒粉10克 香油10克 味精2克 酱油5克 料酒5克 胡椒粉5克 大葱5克 姜5克

酸辣鸡片的做法

1.鸡肉煮熟切成片摆入盘内；
2.炒锅置火上，倒入香油烧热，投进辣椒丝煸炒一下，再放入葱丝和姜丝煸出香味后烹放料酒，参加酱油、味精、醋、胡椒粉和适量的凉开水调制成的酸辣汁，食用时浇在鸡片上拌匀即可。三黄鸡，西装鸡，中装鸡，冷冻鸡，开胸西装鸡，农家三黄鸡，三黄冻鸡